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中国粮油学报
刊名: 中国粮油学报
       Journal of the Chinese Cereals and Oils Association
主办:  中国粮油学会
周期:  月刊
出版地:北京市
语种:  中文;
开本:  大16开
ISSN: 1003-0174
CN:   11-2864/TS
复合影响因子: 1.035
综合影响因子: 0.711
 
历史沿革:
现用刊名:中国粮油学报
创刊时间:1985
 
该刊被以下数据库收录:
CA 化学文摘(美)(2011)
JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2013)
EI 工程索引(美)(2013)
CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(2013-2014年度)(含扩展版)
 
本刊为专业科技刊物。刊登谷物、食用油方面的学术论文,报道粮油资源选育、贮藏、加工利用以及品质检测方法方面的研究成果,提高粮油资源的深度开发利用水平。读者对象为粮油食品加工专业人员。

 

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